新着情報 メニュー こだわり素材 店舗について アクセス ホーム 特集 旬hiroo 東京都渋谷区広尾5-7-35 広尾コンプレックス２F 03-5792-4143 03-5792-4148 天然メヒカリの唐揚げ \650 天然メヒカリ（福島産）は、いわき市の”市魚”として地元では大変ポピュラーな魚です。骨も柔らかくて、全て召し上がっていただける料理です。 大粒ムール貝のワイン蒸し　￥850 大粒ムール貝（広島産）は、瀬戸内海で水揚げ後、滅菌海水に24時間つけ安全な状態で出荷されたものを使用しています。 モンゴウイカと緑黄色野菜の炒め　￥850 旬の野菜を使用しています。タイ風醤油でお楽しみ下さい。 殻付ホタテ貝と山えのきのバター焼き　￥950 殻付ホタテ貝（北海道産）は、冷たい道東の海で育った天然の産物を殻つきのまま取り寄せました。地元で最もポピュラーな味わい方、バター焼きが天然の甘みを活かします。 釣りホウボウとのねぎ味噌焼き　￥950 釣りホウボウ（愛媛産）は、河が運んできた山のミネラルと、石灰岩で浄化されたきれいな海域で1本1本ていねいに吊り上げられた天然魚です。丸ごと焼いてお届けします。 車海老の生ハムロール　￥1,000 海老のむき身に生ハムを巻いた贅沢な一品です。頭と足はカリッカリに揚げてありますので是非ご賞味下さい。 サーモンの塩焼き　イクラおろし添え　￥1,000 オホーツク海で育ったサーモン（北海道産）を天然塩でシンプルに焼き上げました。